BLOSSOM

En 1990, el Grupo “China General Joe’s” decide abrir el mercado de la cocina china, que ya en Estados Unidos se habia logrado con tanto éxito.

Es asi como, nace el proyecto de traer a la Ciudad de Mexico, un restaurante de alta cocina china.

Inicilmente se operan los restaurantes “Chopstik” ( fast fud ) y para el año de 1993, se localiza una casa en las calles de la colonia del Valle. Nace ahí el primer restaurante Blossom en Mexico.

A lo largo de 15 años los inversionistas aprendieron a conocer al cliente mexicano, sus gustos, sus horarios y sus necesidades, ya que como es bien sabido la cocina mexicana tambien es muy rica en sabores, aromas y colores.

Hoy por hoy son los restaurantes Blossom la verdadera tradición de la cocina china en la Cuidad de Mexico. Con orgullo podemos confirmar que un gran porcentaje de nuestros clientes son orientales, lo que aunado a nuestros clientes nacionales y los extranjeros que nos visitan, nos dan el renombre de  “ El restaurante chino en Mexico “
 
El mercado de restaurantes en la Ciudad de Mexico, asi como en todo el pais, es cada vez es mas exigente y sofiticado, por lo que los restaurantes Blossom, buscan la transformación para mantenernos en el gusto de nuestros clientes, asi como la búsqueda de clientes nuevos. Con proyectos inovadores, se invita a los jóvenes a conocer y disfrutar de la tradicion de la cultura china en todos los sentidos.

Hoy por hoy podemos ofrecer exoticos cokcteles, vinos chinos, y mas de 15 nuevos platillos en nuestra carta. Los invitamos a compartir con nosotros la nueva atmosfera de los restaurantes Blossom.  Sera un placer srvirlos

¡ Te esperamos ¡

HISTORIAS :

Como dato anecdótico, se nos cuenta que el dia de apertura con 40 empleados listos para recibir a los clientes, se tuvo la fabulosa cantidad de 0 clientes, despues de un par de dias llegaron los primeros 2 clientes, al quinto dia llegaron 3 clientes, lo que nos dio mucho gusto pues en apenas unos dias incrementamos el negocio un 50%, cual fue nuestra sorpresa que al dia siguiente perdimos todo lo ganado por que otra vez tuvimos 0 clientes.

HOY NOS SENTIMOS MUY ORGULLOSOS DE REPRESENTAR LA ALTA COCINA DE CHINA EN MEXICO.